奈良県広陵町の若手農家「林商店」が一昨年から取り組んだ特別栽培米が
今年から本格的に販売されます。
年々面積が増える中でも新しい取り組みを止めない広陵町期待の若手農家です。
林商店（奈良県広陵町）は一昨年から開発を進めてきた竹パウダーを肥料として使用した
特別栽培米「大和広陵米 かぐや」の販売を始めます。
有機肥料と竹パウダー肥料だけで栽培されたお米は特別栽培米として販売を開始します。
■奈良の人気米「大和広陵米」を有機肥料と竹パウダー肥料だけで栽培
奈良県の推奨品種ヒノヒカリを広く栽培する林商店では一昨年より特別栽培米（有機肥料を二分の一以上を使用）の栽培、販売を開始、並行して有機肥料と竹パウダー肥料を併用して栽培した特別栽培米第二弾「かぐや」を今年10月下旬に販売します。
地元広陵町は竹取物語の舞台となった場所と言われており、街中にもたくさんの竹を見ることができます。そのような風景の中でお米の栽培をしている林商店代表 林氏が竹が肥料になる事を知り、この取組を始めました。
■竹パウダーの効果
竹を超微粒子化し、発酵させた竹パウダーは（竹紛）は豊富な乳酸菌で土を発酵させますこれにより土が豊かになり、且つ竹パウダー自体も肥料になる事で土壌改善が見込まれます。これによって出来上ったお米は食味数値（味の基準値）によると一般的には７０を超えると美味しいとされているが、林商店の大和広陵米は８５を超えました。
数字では表現できませんが竹パウダー肥料を使用したお米は食感がもちっとしており、甘みもしっかりと感じられる。お米を感じる。長年林商店のお米を購入していただいているお客様からも初回購入以降のリピーター続出しています。
- 特別栽培米 竹パウダー肥料使用分は約１トンしかない希少米
- 土壌改善でお米の甘みと食味値が高い
- 特別栽培米 （竹パウダー肥料使用）専用の田んぼ
- ギフト対応、全国配送
■林商店代表 林 正樹
奈良県広陵町出身
機械メーカーのヤンマーを経て家業のお米農家を継承、現在耕作している水田は３４ヘクタールを超え、広陵町最大のお米農家として日々奮闘中。
■住所：〒635-0813 奈良県北葛城郡広陵町百済2068-2
■電話：0745－55－0205
■HP : https://hayashi-shouten-web.jimdosite.com/
■Instagram//https://www.instagram.com/hayashi_shouten/
農家の新たなチャレンジです。
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