広陵高田ビジネスサポートセンター KoCo-Biz

広陵町で注目を集める水槽のあるカフェ、Wands.3（ワンドスリー）にて提供されているHoworganics?(ハウオーガニックス)さんをご紹介いたします。このジュースブランドは、地元奈良産のオーガニックや減農薬のフルーツに可能な限りこだわった、美容コンサルタント/顔ヨガ講師の織香さんが手がけたブランドです。その中でも腸活や美肌に効果的な生きた酵素美容（コンブチャ）ドリンクは、体へのデトックスやダイエット、食事の見直しに最適です。微炭酸の天然発酵ドリンクは、こだわりのフレーバーから選べ、瑞々しいフルーツの風味が楽しめます。織香さんは自身の体調管理から食の見直しを重視し、その過程で天然の酵素に出会ったといいます。ワンドスリーカフェのおしゃれな空間で、大人のホッと一息や休日の朝食としてもオススメ。少し体が重い日やデトックスにぜひ取り入れてみてください。

天然酵素(コンブチャ)との出会いは自身の健康への見直しから

天然酵素であるコンブチャとの出会いは、織香さん自身の健康への見直しがきっかけ。「病気で35歳でお母さんを亡くした経験があるんです」と話す織香さん。その経験から健康に対して真剣に取り組んできました。親族を若くして亡くし、自身も同じような年齢で大病を患ったことで、ストイックに食の改善に向き合います。独学で多くの本を読み込み、その知識を実践し、デトックスを含むさまざまなアプローチで体感してきたことで、自然栽培のお野菜や自家製味噌を使ってアトピーの改善も。そこで天然の酵素であるコンブチャと出会うこととなりました。コンブチャには発酵過程で生じる乳酸菌を含んでおり、免疫力の向上や酵母、ミネラルによる腸活や美肌への効果が期待できます。この経験から、ハウオーガニックス？の立ち上げが始まりました。

健康から環境のことも考えて。持ち帰り用は保存に便利な特別ボトルで提供

ハウオーガニックス？では地元奈良のオーガニックや減農薬フルーツを可能なかぎり採用しており、季節ごとに様々なフレーバーを提供しています。生きた酵素の提供は管理が難しいため、7種以上ものフレーバーを揃えることは非常に稀なことです。織香さんは、「まずは健康への土台作りにぜひコンブチャを取り入れてもらいたい」と話します。店内で提供する際はグラスを使用し、密閉ではなくカフェで提供することで、コンブチャの酵素効果を最大限に引き出しています。また、持ち帰りを希望される方には酵素の保存が簡単な様に容器をセットで提供。プラスティック容器ではなくステンレスのものを使用し自宅でも生きた酵素を楽しめるように様々な工夫がされています。